La rica gastronomia de Cadaqués
La gastronomia de Cadaqués és un veritable tresor, amb una gran varietat de plats típics que reflecteixen la rica història i cultura de la zona. Els peixos i els mariscs frescos són l’estrella de la cuina local, però també hi ha opcions per als amants de la carn i els vegetarians. A continuació, presentem alguns dels plats típics i els millors restaurants de la zona, incloent-hi el restaurant Sa Gambina.
L’arròs caldós amb llamàntol és un dels plats més populars a la zona. El plat s’elabora amb arròs, llamàntol, brou de peix i una barreja de verdures i espècies, cosa que resulta en una deliciosa sopa d’arròs.
Un altre plat típic de la zona és la suquet de peix, una saborosa sopa de peix que se serveix amb una varietat de marisc i peix fresc, com rap, gambes, musclos i calamars.
Pels amants de la carn, el conill amb ceba és una opció popular. El plat es prepara amb conill, ceba, tomàquet, all i vi blanc, i se serveix amb patates fregides.
Finalment, la coca de recapte és un plat típic de la regió, una mena de pizza elaborada amb massa de pa i coberta amb una barreja de verdures i anxoves.
Quan es tracta de restaurants, Sa Gambina és un restaurant molt conegut a la zona, amb una àmplia varietat de plats tradicionals i marisc fresc. El restaurant es troba en una casa antiga del segle XVIII al centre de Cadaqués, cosa que li dóna un ambient molt acollidor i autèntic.
En resum, la gastronomia de Cadaqués és una veritable delícia per als sentits, amb una gran varietat de plats deliciosos i restaurants excepcionals. Des dels mariscs frescos fins als plats de carn i verdures, Cadaqués té alguna cosa per a tots els gustos.
