Cadaqués no solament és un lloc reconegut gràcies als seus belles carrers plens de cales i les seves platges paradisíaques, ja que també compta amb una gastronomia que inclou una àmplia varietat de receptes preparades amb ingredients molt diferents, així com també diverses begudes ideals per acompanyar amb qualsevol menjar o beure soles.

Igual que en altres pobles de Catalunya i la resta d’Espanya a Cadaqués és possible trobar una immensa varietat de vins amb sabors i característiques molt diferents, al mateix temps Cadaqués compta amb diversos vinyes pertanyents a diferents companyies, entre les quals destaca la Cava del Penedès

A més aquesta localitat és reconeguda gràcies a la gran qualitat dels seus licors anisats, comptant amb alguns dels productors més prestigiosos de tot el país, molts dels licors anisats produïts a Cadaqués són exportats a diversos països de tot el món gràcies a la seva dolça i deliciós sabor.

Com preparar un deliciós còctel amb anís català?

Tot i que l’anís produït a Cadaqués és de gran qualitat i posseeix un excel·lent sabor per si sol, també és possible barrejar aquest licor amb altres ingredients si es desitja, els sabors cítrics són ideals per preparar glops amb anís gràcies al seu sabor dolç , d’altra banda aquesta beguda es pot prendre fred o al clima, el que és un gran avantatge.

Entre els còctels més populars preparats amb aquesta beguda es troben els granissats, és possible preparar aquest tràngol amb diferents fruites com la llimona, la maduixa, la taronja i el mànec, a més és molt senzill de preparar ja que només es necessita una mica de la fruita amb la qual es vulgui fer el còctel, gel i anís.

Per començar s’ha de liquar el gel al costat de la fruita perquè aconsegueixi la contextura adequada, després s’ha d’agregar l’anís i barrejar perquè el sabor s’ajunti amb el de la fruita, també es pot afegir altres ingredients dolços com llet condensada o sucre refinada per donar-li un sabor més suau al còctel.