5 coses a veure a Cadaqués

/in /by

Cadaqués és un lloc magnífic que ens farà perdre’ns en els capvespres i als seus carrers tranquils. Però és clar que hem de buscar fer alguna cosa més per gaudir el viatge, per això et recomanarem alguns llocs que pots visitar i gaudir de la vista.

5 llocs per veure  a Cadaqués

L’església de Santa Maria de Cadaqués

Aquesta església es troba a la part més alta de tot el poble de Cadaqués, pots pujar i contemplar les vistes al mediterrani.

La Casa de Salvador Dalí a Portlligat

Sens dubte un dels millors llocs a veure. Aquesta casa a la Costa Brava va servir com a seient del pintor Salvador Dalí, on va pintar i va recrear moltes de les seves pintures. L’entrada a la casa ha de ser reservada, però no et prendrà molt.

Passeig Marítim

És un lloc bonic, pots passar el capvespre en aquest lloc i enamorar-del que veuen els teus ulls.

Parc Natural del Cap de Creus

Aquest Parc és especial per a tots aquells que vulguin fer senderisme. Atreveix-te a fer una d’aquestes rutes per la zona.

Far del Cap de Creus

Aquest lloc és impressionant, un dels fars més antics de Catalunya. És un dels llocs més visitat causa del seu atractiu.

Encara et queden dubtes sobre quins llocs visitar?

A més d’aquests llocs, pots visitar els restaurants i Cales per passar l’estona, així podràs gaudir al màxim la teva experiència a Cadaqués. Recorda que aquests llocs són referències i que pots fer el recorregut de la manera que vulguis segons els teus interessos.

Cadaqués: Un lloc adorat per artistes de talla mundial

/in /by

Aquest petit racó de la Costa Brava el nom s’origina de les seves rocoses costes on l’acció de la natura ha format al llarg dels segles veritables obres d’art, ha inspirat a genis de talla internacional com Salvador Dalí, qui va trobar les seves muses a aquests bells paisatges per a moltes de les seves obres.

El més gran dels surrealistes va decidir tenir la seva pròpia residència i estudi a Cadaqués, on al costat de la seva estimada Gala va gaudir d’aquesta bella terra i dels paisatges que tant estimava, la seva residència és avui el seu museu i el seu llegat a la posteritat, en aquest el poble més oriental de la península ibèrica.

Cadaqués també ha enamorat a altres grans artistes, entre ells el poeta i dramaturg Federico García Lorca, qui va venir a aquest bell lloc el 1925 per invitació del seu amic Salvador Dalí, després va estar una temporada més llarga en 1927, Cadaqués va ser la inspiració perquè Lorca s’iniciés com a pintor ia més va ser de gran influència en la seva obra.

Marcel Duchamp va descobrir Cadaqués en els anys 50 i al final d’aquesta dècada va fixar aquí la seva residència estiuenca, aquest famós pintor considerat un dels artistes més influents del segle XX va realitzar una important quantitat d’obres de la seva última etapa és aquest lloc banyat pel mediterrani.

Picasso va visitar Cadaqués el 1910, va passar aquí un estiu inoblidable que va marcar la seva carrera com a artista, ja que segons molts entesos, enmig d’aquests paisatges únics crear el cubisme, el seu més gran contribució a la història artística de la humanitat.

Vine a provar la sarsuela de peix a la Costa Brava

/in /by

La sarsuela de peix és un dels plats emblemàtics de la gastronomia de la Costa Brava, sol preparar-se per els àpats familiars de cap de setmana o com un dels plats centrals del sopar de Nadal.

Per ser un plat tradicional que es prepara des d’èpoques remotes existeixen diverses receptes, per descomptat totes són exquisides, en aquest post hem volgut presentar d’aquestes receptes que ha passat de generació en generació i que estem segurs serà del grat de tots; per aquesta recepta es necessiten els següents ingredients:

  • 12 trossos de peix de 3 tipus entre ells lluç, rap i un altre de consistència dura.
  • 4 Gambes.
  • 4 Escamarlans.
  • 6 Musclos.
  • 12 Cloïsses.
  • 1 Calamar gran
  • 1 ceba gran.
  • 2 tomàquets.
  • Brou de peix,
  • Vi blanc.
  • Oli d’oliva.
  • Per a la picada es necessita: alls ametlles, xocolata, julivert i safrà.

Preparació:

Enfarinar els trossos de peix i fregir-los en l’oli calent fins que prenguin consistència, es reserven en una cassola de fang. En aquest mateix oli es col·loquen els crustacis i mariscs i es flamegen amb el vi blanc, es reserven també; al mateix temps es pot realitzar la picada amb els ingredients descrits.

Picar la ceba finament i ratllar el tomàquet i col·locar-los en una cassola per sofregir, un cop sofregits s’agrega el peix, els crustacis i mariscs i es cobreixen amb brou de peix, es cuinen a foc viu fins que bullin, un cop això succeeixi es afegeix la picada i es baixa una mica el foc es deixa cuinar per espai d’uns 10 minuts i es rectifica la sal.

Es recomana deixar reposar la sarsuela de peix abans de servir-la, si es necessita escalfar el millor és fer-ho al forn.

Llocs que pots visitar quan vagis a Cadaqués

/in /by

Si visites Cadaqués tens l’oportunitat no només de conèixer aquest bell lloc de Girona, també de descobrir una gran quantitat de llocs d’interès històric cultural, que queden bastant a prop i és molt fàcil arribar-hi des d’aquest aquest municipi; entre aquests llocs et recomanem visitar:

Monestir de Sant Pere de Rodes: considerat com una de les joies històriques de Cap de Creus, aquest monestir benedictí d’estil romànic de més d’un mil·lenni d’història es troba a la muntanya Verdera molt a prop de les ruïnes del castell de Sant Salvador de Verdera .

El monestir es troba molt ben conservat i ofereix unes espectaculars vistes a Port de la Selva i la badia de Llançà, permetent passar moments molt agradables, en un dels llocs arquitectònics més antics de la regió.

Ruïnes del castell de Sant Salvador de Verdera: des del monestir de Sant Pere de Rodes es pot seguir un sender que ens porta a aquestes antigues ruïnes la primera construcció data del segle IX, el castell compta amb un mirador que ens brinda unes immillorables vistes de la costa mediterrània

A aquestes ruïnes també es pot arribar des de l’ermita de Sant Onofre, encara que és una caminada més exigent per un terreny més empinat i difícil.

Roses: situat al sud del Cap de Creus Roses és el municipi més interessant des del punt de vista històric de tota la regió; en ell es poden visitar una gran quantitat de llocs històrics com el Conjunt Megalític o la Ciutadella, llocs que mostren el pas de les diverses civilitzacions per aquesta zona de la península ibèrica.

Les garotes, una delícia culinària de Cadaqués

/in /by

Sens dubte la cuina tradicional catalana és una de les més conegudes i populars a tot el món gràcies a la seva immensa varietat de plats i begudes, així com també per la seva deliciós i característic aquell temps, algunes de les receptes més emblemàtiques de la gastronomia són originàries de Catalunya, la majoria d’aquestes es caracteritzen per emprar carns del mar.

Una característica molt cridanera de la gastronomia tradicional catalana és que posseeix alguns platerets molt exòtics dels quals són poc consumits en la resta del món, com és el cas de les “garotes”, o millor conegudes com eriçons de mar els quals són un veritable menjar per a alguns, un dels principals productors de garotes de Catalunya és Cadaqués.

Tot i que per a algunes persones els eriçons de mar poden resultar poc cridaners la veritat és que els catalans tenen una gran varietat de receptes molt diferents que inclouen com a principal ingredient aquest animal i que són una veritable atracció per als visitants gràcies a la seva aparença i sabor diferent.

Diferents formes de menjar l’eriçó de mar

De la mateixa manera que altres espècies marines com les ostres els eriçons de mar poden ser menjats totalment crus, només han de ser obertes per consumir la carn del seu interior, cal destacar que es recomana afegir unes gotes de llimona o de llima a la carn de garota per millorar el seu sabor.

Al mateix temps els eriçons de mar també poden ser cuinats al vapor, només s’ha de deixar cuinar els eriçons amb una mica d’aigua durant uns quinze minuts, també es pot afegir sal grossa al gust o llimona, aquest platet és ideal per acompanyar amb arròs blanc i tota mena d’amanida.

Una de les receptes més populars de Cadaqués són les garotes al forn, una forma de preparar aquest platet, ja que poden cuinar oberts o tancats, però s’ha de ser molt curós amb el temps de forn o en cas contrari els eriçons perdran la seva sabor.

Begudes típiques de Cadaqués

/in /by

Cadaqués no solament és un lloc reconegut gràcies als seus belles carrers plens de cales i les seves platges paradisíaques, ja que també compta amb una gastronomia que inclou una àmplia varietat de receptes preparades amb ingredients molt diferents, així com també diverses begudes ideals per acompanyar amb qualsevol menjar o beure soles.

Igual que en altres pobles de Catalunya i la resta d’Espanya a Cadaqués és possible trobar una immensa varietat de vins amb sabors i característiques molt diferents, al mateix temps Cadaqués compta amb diversos vinyes pertanyents a diferents companyies, entre les quals destaca la Cava del Penedès

A més aquesta localitat és reconeguda gràcies a la gran qualitat dels seus licors anisats, comptant amb alguns dels productors més prestigiosos de tot el país, molts dels licors anisats produïts a Cadaqués són exportats a diversos països de tot el món gràcies a la seva dolça i deliciós sabor.

Com preparar un deliciós còctel amb anís català?

Tot i que l’anís produït a Cadaqués és de gran qualitat i posseeix un excel·lent sabor per si sol, també és possible barrejar aquest licor amb altres ingredients si es desitja, els sabors cítrics són ideals per preparar glops amb anís gràcies al seu sabor dolç , d’altra banda aquesta beguda es pot prendre fred o al clima, el que és un gran avantatge.

Entre els còctels més populars preparats amb aquesta beguda es troben els granissats, és possible preparar aquest tràngol amb diferents fruites com la llimona, la maduixa, la taronja i el mànec, a més és molt senzill de preparar ja que només es necessita una mica de la fruita amb la qual es vulgui fer el còctel, gel i anís.

Per començar s’ha de liquar el gel al costat de la fruita perquè aconsegueixi la contextura adequada, després s’ha d’agregar l’anís i barrejar perquè el sabor s’ajunti amb el de la fruita, també es pot afegir altres ingredients dolços com llet condensada o sucre refinada per donar-li un sabor més suau al còctel.

Per què visitar Cadaqués?

/in /by

Cadaqués s’ha convertit en una de les destinacions turístiques més importants de Catalunya en l’actualitat, hi ha múltiples raons per visitar aquesta pintoresca comunitat envoltada d’un bell paisatge, la qual compta amb tots els serveis necessaris per als turistes i llocs molt interessants.

Un dels principals atractius de Cadaqués és la seva gastronomia tradicional coneguda per la seva àmplia varietat de plats, però la gastronomia de la Costa Brava no només és coneguda per ser deliciosa, sinó per ser molt nutritiva i beneficiosa per a la salut gràcies als seus ingredients que són majoritàriament vegetals, marisc i peix.

Una altra raó per visitar aquest poble català és que és a prop d’algunes de les platges més belles d’Espanya i la resta d’Europa, aquestes es caracteritzen per les seves aigües cristal·lines i la seva sorra blanca, a més compten amb un clima càlid i agradable durant gairebé tot el any gràcies a la seva ubicació geogràfica.

Llocs per visitar a Cadaqués

Cal destacar que Cadaqués compta amb múltiples llocs ideals per a conèixer, com és el cas del nucli antic, aquest lloc no només està ple d’història i edificis amb diversos segles d’antiguitat, ja que també hi ha una gran varietat de locals, establiments de menjar i botigues.

La Casa Museu Dalí és un dels llocs més reconeguts i recomanables ja que aquest compte amb un estil molt interessant que se m’ha s’assembla en gran mesura a les obres de Salvador Dalí, al seu torn aquest museu compta amb una galeria molt interessant composta per obres de diversos artistes reconeguts mundialment.

L’Església Santa Maria és un altre lloc molt concorregut de Cadaqués ja que a més de ser un monument arquitectònic amb diversos segles d’antiguitat també es troba situada en el punt més alt de la ciutat pel que té una vista bella de la costa catalana i la resta del paisatge.